Secret Sharjah – Authentisch, arabisch, appetitanregend

Auf Zeit- und Gourmetreise im Arabischen Emirat Sharjah: Gäste des bald eröffnenden Boutiquehotels Al Bait Sharjah tauchen in den kulinarischen Zauber aus 1001 Nacht ein

Mit allen Sinnen genießen: Dem bald eröffnenden Luxushotel Al Bait Sharjah ist es eine Herzensangelegenheit, seine Gäste auf authentische Weise mit in die kulinarische Welt aus 1001 Nacht zu entführen. Als Herzstück des bisher größten historischen Denkmalschutzprojektes der Vereinigten Arabischen Emirate „Heart of Sharjah“ ist das Hideaway dank seiner Bau- und Einrichtungsweise eine Oase für Designliebhaber, aber auch Foodies kommen hier auf ihre Kosten. Vom aus arabischem Pfannkuchenteig hergestellten „Luqeymat“ über das beliebte Reisgericht „Maq’louba“ mit Gemüse und Fleisch über klassischen arabischen Tee: Sowohl im Al Bait Sharjah als auch in seiner unmittelbaren Nachbarschaft lässt es sich so authentisch und traditionell wie nirgendwo sonst auf der arabischen Halbinsel genießen. Weitere Informationen unter www.albaitsharjah.com.

The Café im Al Bait Sharjah
Das The Café befindet sich im Bait Majlis Ibrahim Al Midfa-Haus, eines der vier historischen Gebäude der Hotelanlage. Gäste können hier täglich zwischen 15 und 17 Uhr türkischen Kaffee, traditionelle arabische Desserts oder auch europäisches Süßgebäck genießen und gleichzeitig den letzten verbliebenen runden Windturm in den Vereinigten Arabischen Emirate entdecken. Hier stehen lokale Desserts wie Luqeymat, frittierte, in Sesamkörner gewälzte und mit Dattelhonig beträufelte Bällchen aus Pfannkuchenteig, Bhabeesa, das mit Bröseln, Zucker, Kardamom und Safran zubereitet wird, und Orbethitha, eine aus Grieß zubereitete Süßspeise mit zerstoßenen Datteln, Butterschmalz und Kardamom auf der Karte.

The Arabic Restaurant im Al Bait Sharjah
Elegant unter hohen Holzbalkendecken dinieren: Urlauber, die am Abend in schickem und stilvollem Ambiente in die Gewürzwelt der regionalen Küche eintauchen möchten, können sich täglich von 18:30 bis 23 Uhr im The Arabic Restaurant im Bait Abdulla Mahmoud-Gebäude von den kreativen Köchen verführen lassen. International ausgebildete Köche bereiten traditionelle Gerichte wie Maq’louba, Margooga, Harees, Machbous, Frsee’ah, Fireed, Jisheid und Mishwy zu und verleihen dem orientalischen Menü gleichzeitig einen modernen Touch.

El Manza Restaurant
Wer das kulinarische Angebot Sharjahs auch außerhalb des Hotels kennenlernen möchte, findet im vier Kilometer entfernten El Manza Restaurant einen beliebten Hotspot, dessen traditionelle Küche mit arabischen, afrikanischen und marokkanischen Einflüssen auch viele Einheimische anlockt. Zu den Grundzutaten aller Gerichte zählen vor allem Argan- und Olivenöl, mit denen der Koch marokkanische Eintöpfe in typischen Tajines aus Ton, geschmortes Lamm aber auch vegetarische und vegane Gerichte verfeinert. Das Restaurant befindet sich an der Al Majaz Waterfront und bietet von seiner offenen Terrasse einen Blick auf den Sharjah-Brunnen, den größten Brunnen der Region.

Über Al Bait Sharjah:
Es ist das größte Denkmalschutzprojekt des Emirats. Inmitten der Altstadt von Sharjah wird ein ganzes Viertel zu neuem Leben erweckt. Mitten darin befindet sich Al Bait Sharjah, eine Oase für Designfreunde: Klare Linien, Creme- und Beigetöne harmonieren mit arabischen Ornamenten, mit Metallobjekten aus Gold und Silber. 53 luxuriöse Zimmer und Suiten warten hier auf Reisende – errichtet auf den Grundmauern alter Häuser im Stil der traditionellen Architektur, immer im Einklang mit den historischen Gebäuden der Umgebung.

Über GHM – General Hotel Management Ltd:
GHM (General Hotel Management Ltd.) mit Sitz in Singapur wurde 1992 gegründet und gehört zu den Marktführern in der Fünf-Sterne-Hotellerie. Zu den Kernkompetenzen zählen die Entwicklung von extravaganten Hotelkonzepten sowie das Management von zeitgenössisch designten Hotels und Resorts, die jeweils einen ganz eigenen Lifestyle bieten. Alle GHM Häuser zeichnen sich durch eine enge Anlehnung an die landestypische Architektur aus, die häufig auf das Wesentliche konzentriert ist und ganz neu und puristisch interpretiert wird. Der typische GHM-Stil ist dabei unverkennbar, da die Kombination asiatischen Designs mit regionalen Besonderheiten Anwesen schafft, die in ihrer Art einzigartig sind. Weitere Informationen unter www.GHMhotels.com.

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