

Den Tag beginnt man am besten mit einem typisch singapurischen Frühstück in der traditionellen «Chin Mee Chin Confectionary» in Katong. Hier wird Kaya Toast serviert – der perfekte Snack zu einer Tasse lokalem Kaffee, Kopi genannt. Das Lieblings-Frühstück der Singapurer besteht aus Brotscheiben, die über Holzkohle geröstet, mit Butterflocken bestreut und mit Kaya, einer süßen Konfitüre aus Kokosnuss und Eiern, bestrichen werden. Adresse: 204 East Coast Road, Singapore 428903