• Home
  • News
  • Moments
  • Special Destinations
  • Cruises
  • Relax
  • Citybreak
  • Gadgets
  • Swissness
  • Abo
  • E-Mag
  • Media Data

  • Home
  • News
  • Moments
  • Special Destinations
  • Cruises
  • Relax
  • Citybreak
  • Gadgets
  • Swissness
HomeSpecial DestinationsCeviche, ein sommerlicher Fischsalat

Ceviche, ein sommerlicher Fischsalat

  • Januar 8, 2017
  • 0 comments
  • typo2wp
  • Posted in Special Destinations
  • 0

Ceviche ist ein südamerikanisches Fischgericht, aus weissfleischigem Fisch (z.?B. Steinbutt, Lachs oder Thunfisch eignen sich aber auch). Den marinierten und gewürfelten Fisch kann man etwa mit Avocado, roten Zwiebeln und scharfem Paprika vermischen und direkt geniessen. Ein perfekter Pura-Vida-Sommersnack! Ceviche-Rezept aus Costa Rica:
– 500?g frisches, weisses Fischfilet, Wichtig, der Fisch soll frisch und qualitativ gut sein, da er nicht gekocht wird
– 1?grosse Zwiebel
– 1/2?Paprika
– ca. 4?cl Limettensaft
– ca. 1?cl Ginger Ale
– Salz/Pfeffer
– Koriander

Zunächst den Fisch, die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Alles in einer Schüssel vermischen, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen, danach grosszügig mit Limettensaft beträufeln. Durch das Einlegen des Fisches in Limettensaft wird der Fisch eine Art gekocht. Der Prozess wird nach etwa 15 Minuten gestoppt, indem etwas Ginger Ale hinzugefügt wird. Noch einmal alles kräftig durchrühren und etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen – fertig ist die Basis.

Share this:

  • Klick, um über Twitter zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)
  • Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)

Related Posts

0 comments
HighlightMomentsSpecial Destinations

Edelweiss Airbus A320 mit spezieller Bemalung

Read more

0 comments
Special Destinations

Estlands Sommerstädte

Read more

0 comments
HighlightSpecial Destinations

Paradiesische Erholung auf den Malediven

Read more

Der Adirondack State Park – New York

  • Januar 7, 2017
  • 0 comments

Nächtlicher Zauber in Wien

  • Januar 9, 2017
  • 0 comments

Share this

About author

typo2wp

Related Posts

0 comments
HighlightMomentsSpecial Destinations

Edelweiss Airbus A320 mit spezieller Bemalung

Read more

0 comments
Special Destinations

Estlands Sommerstädte

Read more

0 comments
HighlightSpecial Destinations

Paradiesische Erholung auf den Malediven

Read more

0 comments
NewsSpecial Destinations

Neue Welle des Luxus an der Gold Coast

Read more

Leave a Reply Antworten abbrechen

Do not miss

0 comments
HighlightMomentsSpecial Destinations

Edelweiss Airbus A320 mit spezieller Bemalung

Read more

Datenschutz & Cookies: Diese Website verwendet Cookies. Wenn du die Website weiterhin nutzt, stimmst du der Verwendung von Cookies zu.
Weitere Informationen, beispielsweise zur Kontrolle von Cookies, findest du hier: Unsere Cookie-Richtlinien

Quick Links

  • Editorial Media Group
  • PRESTIGE MAGAZIN
  • PRESTIGE Worldwide Digital
  • PRESTIGE MEDIA GROUP
  • Media Data
  • Webseiten-Statistiken
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

ADRESSE

Herausgeber
Editorial Media Group AG
Hohenrainstrasse 24
CH-4133 Pratteln

E-Mail: info@editorial.ag
Copyright © 2022 PRESTIGE TRAVEL Magazin